Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Она превращается в химическую лабораторию! Почему, если сварить картошку, она станет мягкой? А яйцо, наоборот, затвердеет? Почему мясо шипит на сковородке? И, кстати, почему нельзя всё есть сырым? Удивительные превращения, секретные ингредиенты и всевозможные методы обработки продуктов станут известны тем, кто прочтёт эту книгу, созданную в сотрудничестве с экспертами Политехнического музея.
Автор
Крупенина Наталия
Издательство
Розовый жираф
Иллюстратор
Алейникова А.
Год издания
2022
Серия
Библиотека карманного ученого
Объем (стр)
32
Переплет
Твердый
Состояние
Новая книга
Отзыв успешно отправлен. Он будет проверен администратором перед публикацией.
